回族粉汤的家常做法汤(正宗回族粉汤的做法)

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福州醉排骨怎么做,福州醉排骨的骨的骨做法
制作醉排骨的原材料有:猪大排骨(500克)、大蒜头 、家常家常鸡蛋白(2只)、视频咖喱粉、醉排做法醉排做法芥末、骨的骨胡椒粉、家常家常黄酒 、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱 、番茄酱、醋 、菱粉、麻油制作方法:一 、将排骨切成20多块长方块 。二 、将菱粉 、酒 、盐 、蛋白各少许调和在一只小碗里;再将芝麻酱、番茄酱 、辣酱油 、咖喱粉、芥末、糖 、酒、盐、胡椒粉 、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。三 、开温火热猪油(500克)锅 ,将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓 ,再放入油锅氽熟 ,然后将排骨取出,滤去油,盛在盘中。锅里的油也同时倒出。四 、将大蒜头拍碎,下原热锅炒香 ,倒入调和盛有芝麻酱 、番茄酱等调料的小碗里,一起浇在排骨上即好。色金黄,味香甜酸辣俱全。
福州炸排骨的做法和腌制方法
用料:排骨400克,生姜1块,料酒1勺 ,生抽1勺,盐适量,孜然粉适量,食用油适量 。
做法步骤:
1、新鲜的排骨洗干净,一定要是肋排,这样比较好吃
2 、排骨洗净冷水下锅,加入生姜和料酒 ,开锅后煮两分钟
3 、煮好的排骨捞出控干水分
4 、加入适量盐和生抽
5、翻拌均匀后腌制半小时以上
6、锅中倒入适量油 ,烧制六成热时放入排骨(可以用筷子试一下,冒泡了就可以了)
7、中火炸5分钟左右
8、然后大火炸制一分钟
9、然后捞出沥干油,撒入适量盐和孜然粉,喜欢吃辣椒可以撒上辣椒面 。
醉排骨怎么炸才酥脆
1 、准备好切成小块的内排骨。
2、加入盐 ,酱油,醋 ,番茄酱,五香粉,料酒腌制 。
3、提前腌制好的排骨 ,放入红薯粉抓均匀备用。
4 、锅里放油烧热 ,再换中小火 ,放入排骨慢炸 。
5 、炸至两面金黄即可捞出沥干油,再这样复炸一次可以更加酥脆的 。
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